Pâinea, alimentul nelipsit de pe masa românilor, ar putea deveni mai scumpă chiar înainte de sfârșitul acestei luni
Iar vestea îi îngrijorează atât pe consumatori, cât și pe producători. Reprezentanții industriei de morărit și panificație avertizează că prețurile ar putea crește cu până la 10%, pe fondul scumpirii carburanților și al costurilor tot mai mari din sectorul energetic. În lipsa unor măsuri concrete din partea autorităților, producătorii spun că nu mai pot suporta mult timp presiunea financiară și vor fi nevoiți să transfere o parte din costuri către clienți.
Potrivit declarațiilor făcute de Aurel Popescu, președintele organizației patronale Rompan, situația este una tot mai dificilă pentru industria alimentară, iar lipsa unor decizii rapide din partea Guvernului riscă să afecteze direct buzunarul cetățeanului. Acesta a explicat că, în prezent, cheltuielile cu energia ajung să reprezinte între 15% și 20% din costul total de producție, procent care pune o presiune uriașă pe producători. În aceste condiții, firmele din domeniu spun că nu mai pot menține prețurile actuale pentru mult timp și că o majorare devine inevitabilă dacă situația continuă în același ritm.
Reprezentanții industriei spun că deja se calculează noile costuri și că o decizie privind scumpirea ar putea fi luată în foarte scurt timp, cel mai probabil până la finalul lunii. Creșterea estimată este, deocamdată, de o singură cifră procentuală, însă scenariul s-ar putea schimba radical dacă prețul motorinei va ajunge la nivelurile despre care se discută în prezent, respectiv între 12 și 15 lei pe litru. Într-un astfel de context, costurile de transport și producție ar crește semnificativ, iar impactul asupra prețului final al pâinii ar putea fi mai mare decât cel anticipat acum.
Liderii din panificație atrag atenția că scumpirea carburanților afectează fiecare etapă a procesului, de la transportul grâului și al făinii, până la distribuția produselor finite către magazine. Practic, fiecare majorare la pompă se reflectă în costurile zilnice ale producătorilor, iar aceste cheltuieli suplimentare nu mai pot fi absorbite la nesfârșit de companii. În lipsa unor măsuri de sprijin, industria alimentară riscă să intre într-o perioadă dificilă, cu efecte directe asupra prețurilor la raft.
Pentru a evita o creștere puternică a prețurilor la alimentele de bază, organizația Rompan a propus Guvernului mai multe soluții care ar putea reduce presiunea asupra producătorilor. Una dintre variante este reducerea accizelor și a TVA pentru combustibil, măsură care ar duce la scăderea costurilor pentru toate domeniile dependente de transport. O altă propunere vizează posibilitatea ca firmele din industria alimentară să cumpere energie direct de la producători, precum Hidroelectrica, Nuclearelectrica sau Romgaz, la preț de producător, ceea ce ar permite menținerea unor prețuri mai stabile pentru consumatori. De asemenea, patronatele cer acordarea unor scheme de sprijin similare celor oferite agricultorilor sau transportatorilor, pentru a evita scumpiri în lanț în sectorul alimentar.
Un aspect important care trebuie luat în calcul este faptul că pâinea nu este doar un produs obișnuit, ci unul dintre cele mai consumate alimente din România, iar orice creștere de preț se resimte imediat în bugetul familiilor. Specialiștii avertizează că scumpirea produselor de panificație poate declanșa un efect în lanț asupra altor alimente, deoarece pâinea este un indicator sensibil al costurilor din industria alimentară. Dacă prețurile vor continua să crească, impactul nu va fi resimțit doar la raft, ci și în nivelul general al inflației, ceea ce face ca deciziile luate în această perioadă să fie esențiale pentru stabilitatea pieței și pentru puterea de cumpărare a populației.