Scapă de colesterol cu patru alimente-cheie

Pericolul expunerii la colesterol încă din copilărie

Un studiu recent al Universității din Cambridge, publicat în Nature, a demonstrat că expunerea timpurie la niveluri ridicate sau variabile de colesterol poate accelera apariția aterosclerozei — îngustarea arterelor cauzată de depuneri de grăsime, ceea ce poate duce la infarct sau accident vascular cerebral.

În cadrul cercetării, două grupuri de șoareci au fost hrănite cu diete bogate în colesterol, fie continuu, fie intermitent. Rezultatul surprinzător: șoarecii expuși intermitent la o alimentație bogată în grăsimi încă din tinerețe (o săptămână cu dietă bogată, urmată de câteva săptămâni normale, apoi din nou o săptămână bogată) au prezentat cel mai mare risc de a dezvolta ateroscleroză.

Această concluzie a fost confirmată și de un studiu uman — „Riscul cardiovascular la tinerii finlandezi” — efectuat pe 2.000 de persoane, care a arătat că expunerea la colesterol ridicat în copilărie este corelată cu acumulări importante de plăci de aterom la maturitate.

Colesterol bun vs. colesterol rău — ce trebuie să știi

Colesterolul este o substanță lipidică esențială pentru funcționarea organismului — ajută la formarea celulelor și la producerea unor hormoni importanți. Totuși, există două tipuri principale:

• LDL (lipoproteine cu densitate joasă) – supranumit „colesterol rău”, deoarece excesul său favorizează depunerea de grăsimi pe pereții arterelor.

• HDL (lipoproteine cu densitate înaltă) – considerat „colesterol bun”, deoarece ajută la eliminarea LDL-ului din sânge.

În România, valorile optime sunt:

• Colesterol total: ≤ 200 mg/dL (5 mmol/L)

• LDL: < 155 mg/dL (4 mmol/L)

• HDL: ≥ 39 mg/dL (1 mmol/L)

Depășirea acestor valori crește riscul de boli cardiovasculare, motiv pentru care este recomandată testarea periodică, mai ales dacă există factori de risc precum obezitate, hipertensiune sau istoric familial.

Patru alimente care te ajută să reduci colesterolul

Specialiștii recomandă introducerea regulată în dietă a următoarelor alimente:

1. Ovăz și tărâțe de ovăz – bogate în fibre solubile care reduc absorbția LDL-ului în sânge.

2. Nuci și migdale – conțin grăsimi sănătoase (omega-3 și omega-6) care protejează inima.

3. Leguminoase (linte, năut, fasole) – surse de fibre și proteine vegetale ce ajută la stabilizarea nivelului de colesterol.

4. Pește gras (somon, sardine, macrou) – bogat în acizi grași omega-3, care reduc inflamația și sprijină circulația sangvină.

Secretul celor 150 de minute

Pe lângă alimentație, activitatea fizică regulată joacă un rol crucial. Organizațiile de sănătate recomandă cel puțin 150 de minute de exerciții moderate pe săptămână — cum ar fi mers rapid, înot, ciclism sau dans — pentru a crește nivelul HDL și a reduce LDL-ul.

Practic, asta înseamnă doar 30 de minute pe zi, cinci zile pe săptămână. Dacă ești mai avansat, poți opta pentru 75 de minute de exerciții intense (alergare, antrenamente HIIT).